6 Recetas de desayunos saludables. Fáciles y rápidos de hacer

Cuando pasamos toda la noche en ayunas mientras estamos durmiendo, nuestro cuerpo y mente necesitan recibir algo saludable. Por eso debemos de alimentarnos saludables a primera hora de la mañana para así reactivarse. La primera comida del día debe ser un desayuno saludable para poder estimular nuestro metabolismo y tener las energías necesarias.

Al tener energías podemos lograr todas nuestras actividades en lo que queda del dia. El desayuno debe tener unos 25% de calorías y contener vitaminas minerales y proteínas. Un desayuno saludable te podrá ayudar a no sufrir de mucho estrés.

Hay personas que él pasarse el desayuno les resulta muy bueno para consumir menos calorías y bajar de peso. Pero eso no es cierto, al pasarse el desayuno este puede sufrir es de sobrepeso. Las personas que se desayunan disminuyen las posibilidades de sufrir de diabetes y obesidad.

Pero el desayuno saludable, también te ayuda a mantener estable los niveles de glucosa en la sangre así la insulina metaboliza el azúcar. Para un desayuno saludable debes de obviar estos alimentos:

Las grasas saturadas como la mantequilla y la margarina.

Evita también las carnes rojas y fritas.

El azúcar y los alimentos que son refinados como por ejemplo el pan blanco.

Todos estos alimentos puede que te hagan aumentar más de peso. También estos alimentos generan cansancio durante el día, y con el tiempo puede que te traigan daños serios en tu salud.

Las razones para tomar un desayuno saludable

Los desayunos saludables logran disminuir la sensación de ansiedad de querer seguir comiendo más y más. Y al mismo tiempo se ponen organismos con fuentes variadas que te ayudan a ganar un poco de grasa muscular, como:

  • Proteínas.
  • Carbohidratos.
  • Complejos.
  • Vitaminas.
  • Minerales.
  • Sustancias Antioxidantes.

Los nutrientes que estos contienen te ayudan a poder estimular tu cerebro. Aparte de eso ayudan también a tu sistema nervioso y a mejorar el trabajo de las hormonas del bienestar. Eso quiere decir que ayuda a mejorar la concentración mental, así como la pérdida de memoria a corto plazo.

Gracias a un desayuno saludable tienes menos riesgo de padecer deterioros en tu cerebro prematuros como el Alzheimer. Con un buen desayuno saludable tu sistema inmunitario se hace más fuerte y reduce riesgo de infecciones y trastornos inflamatorios. Y te ayuda con tu salud cardiovascular y te da una buena digestión.

Claves de un desayuno saludable

Un desayuno saludable debe de contener aunque sea vegetales, proteínas, frutas y cereales integrales. Pero que contenga muy pocos carbohidratos refinados como la grasa. Los vegetales pueden ser libres de consumo.

Las proteínas que uses debes de acordarte de que sean bajas en grasas, como por ejemplo un huevo hervido. En cuanto a las frutas se puede comer una banana o frutas parecidas al melón entre otras. En cuanto a los carbohidratos debes elegir opciones que sean más naturales como alimentos integrales y aceites saludables:

  • De soya.
  • Girasol.
  • Canola.
  • Sésamo.
  • Oliva.

consejos para un desayuno saludable

Desayunos exprés

Una de las excusas más usadas para no desayunar es que no nos da tiempo. Por eso debes de planificar tu horario para que tengas el tiempo de desayunarte. Pero si tu tiempo no te lo permite aun así puedes preparar algo ligero y saludable. Como lo que te voy a dejar abajo:

  • Un batido con unas cuantas frutas y vegetales.
  • Un sándwich que sea con pan integral, vegetales y un poco de proteínas. Si te gusta algo más dulce puedes elegir por la mantequilla de maní casera y untarla en un pan integral.

Lo bueno de estos batidos o smoothie es que se pueden preparar con varias combinaciones de frutas y verduras. Para así no aburrirte del sabor. Y también esos alimentos que se pueden preparar en pocos minutos pueden ser llevado para comerlas como meriendas o almuerzo ligero.

Los desayunos saludables pueden ser llevados a tu lugar de trabajo, escuela o algún sitio al que vayas a ir. Aparte de que te dan una buena salud, te pueden ahorrar cantidades de dinero, ya que no compras comidas callejeras.

Recetas culinarias de desayunos saludables

Batidos de frutas con leche y salvado de trigo:

Es una de los desayunos saludables, más sencillos y rápidos de hacer. Estos batidos de proteínas te dan la energía necesaria y nutrientes para un buen metabolismo. Aquí ahora te dejamos la receta.

  • Ingredientes:
  • Una taza de leche descremada fría.
  • 3 cucharaditas de salvado de trigo.
  • Dos bananas.
  • Modo de preparación:
  • Colocar todos los ingredientes en la licuadora y si quieres puedes agregar una cucharada de miel pura.
  • Debes de tomarlo apenas este listo e ir saboreando de forma lenta. Para que tu estómago no tenga deseos de comer en lo que queda de la mañana.

Sándwich de huevo revuelto y aguacate:

Es uno de los mejores desayunos saludables que puede existir. Ahora te enseñaré la receta de este sándwich.

  • Ingredientes:
  • Dos rebanadas de pan y que sea integral, y ya un poco tostadas.
  • Dos huevos.

Una pizca de sal, este paso es opcional.

  • Modo de preparación:
  • Toma una rebanada de pan y rellenarla con una tira de aguacate.
  • En un sartén ve preparando los huevos revueltos y luego lo pones encima de las tiras de aguacate. Luego pones la otra rebanada encima.

Al comer esto obtienes la fibra del pan integral, obtienes múltiples nutrientes. Y también te da uno de los mejores aceites vegetales que trae el aguacate.

Panqué integral:

Esta receta es la perfecta para desayunar un fin de semana. Si quieres cambiar de alimento, pero tener aun asi un desayuno saludable prueba estos panqueques integrales. La siguiente receta te podrá alcanzar para unos 12 panqueques.

  • Ingredientes:
  • Media taza de harina de trigo.
  • Media taza de miel.
  • Una cucharada media de polvo de hornear.
  • Una pizquita de sal.
  • Cuatro tazas de avena integral o salvado de trigo.
  • Una cucharada de cáscara de ralladura de limón.
  • Una taza de leche descremada.
  • Dos huevos.
  • Una cucharada de mantequilla de maní casera.
  • Modo de preparación:
  • Usarás dos recipientes, en uno colocaras la miel, el polvo de hornear y la harina integral. En la otra liga todos los ingredientes que sobran, y revuelve muy bien hasta que todo compacte.
  • Luego combina todas las mezclas que hiciste en un recipiente más grande.
  • Prende el horno y ponlo en unos 200º después separa la mezcla en 12 porciones en un recipiente apropiado.
  • Luego espera unos 4 minutos cuando los panques ya este saliéndoles burbujitas. Luego introduce un palito y si este sale seco ya esta listo para sacar los panques.

Y listo ya tienes tu mejor desayuno saludable y muy sencillo de preparar.

sandwich para un desayuno muy saludable

Burritos a la mexicana:

Con esta receta no sufrirás riesgo de ingerir demasiada grasa.

  • Ingredientes:
  • Una taza de frijoles de su preferencia, ya cocidos sin agua.
  • Dos huevos.
  • Una taza de puré de tomate casera.
  • Una porción de aceite vegetal si es posible que sea en spray mejor.
  • Modo de preparación:
  • Rocía aceite en el sartén, y una vez que este esté caliente haz dos tortillas con los huevos.
  • Una vez que ya está lista pon encima el puré de tomate.
  • Luego los frijoles los pones la mitad en una tortilla y la otra mitad en la otra tortilla.
  • Después enrolla ambas tortillas y ponlas en el microondas por unos 15 segundos.

Es de suma importancia que los frijoles queden en medio de la tortilla. De esa forma el burrito se verá más gustoso.

Omelette o tortilla de huevo con vegetales:

Este Omelette es bastante ideal para poder beneficiarnos de los vegetales y comenzar mejor el dia a dia.

  • Ingredientes:
  • Uno o dos huevos.
  • Ajíes rojos y verdes picados en pequeños trozos.
  • Hojas de espinacas bien picadas.
  • Media cebolla blanca picada en pequeños trozos.
  • Aceite de canola o de oliva, el que más te guste.
  • Modo de preparación:
  • En un envase batir los huevos, luego ve echándole los ajíes, la cebolla y las hojas de espinacas.  
  • Luego colocas la mezcla en un sartén con un poco de aceite vegetal y déjalo cocinar.
  • Y si quieres puedes agregar pedazos de aguacate o piña.

Batido de yogur descremado con frutas y vegetales:

Este batido, contiene mucho calcio, vitamina C, luteína o más nutrientes que son muy importantes y te ayudan a mejorar tu salud. Este te dará las energías necesarias para que tu dia sea el mejor.

  • Ingredientes:
  • Media taza de yogurt descremado casero.
  • Media taza de melón
  • Una taza de col
  • Una taza de espinaca.
  • Una o dos cucharadas como mas te guste, de agua de coco.
  • Modo de preparación:
  • Coloca todos los ingredientes en la licuadora, y los bates por un periodo de tiempo hasta que se mezcle bien.
  • Ve añadiendo el agua con mucho cuidado, hasta que quede con el espesor que deseas.
  • Una vez que ya tu bebida esté en el punto que deseabas bébela al momento.
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